[당뇨밥] 당뇨식단을 알아보자!
당뇨에는 밥을 줄여야한다는거 다들 아시죠?
하지만 어렵다는거..
마음편히 섭취하는 곡물을 알려드립니다!
처음 카무트를 접하는 분들이라면
정확히 어떠한 곡물인지
헷갈리는 분들도 분명 있으실 거예요.
처음 들어보는 곡물이기 때문에
정말 내 몸에 효과가 좋은지
걱정을 하는 분들도 있으며, 또한 이게 과연
나와 맞을까 고민이 되는 분들도 있습니다.
하지만 카무트의 효능에 대해서 조금
더 세세하게 알아간다면
당뇨밥 외에도 무엇보다 내 몸에 굉장히
좋은 영양소들이 가득하다는 것을 알 수 있는데요.
오늘은 이러한 카무트에 대한
이야기를 해보는 시간을 가져보면서
당뇨로 식단 관리에 대해서 고민을
하고 있었던 분들이라면
조금이나마 큰 도움이 되지 않을까 싶습니다.
카무트는 이집트 고대 곡물로 무덤에서
무려 4,000년 동안 살아있었던 기적의
곡물 중에 하나로 뽑고 있습니다.
그만큼 생명력도 질기지만 우리 몸에
좋은 영양분을 가득 가지고 있는
식품 중에 하나인데요.
건강을 챙기는 분들에게도 더욱 큰 도움을
받을 수 있지만
가장 좋은 점은 당뇨를 앓고
있는 분들에게도 몸에 부담이 가지 않으면서
건강한 식단을 챙기실 수 있는 부분입니다.
왜 카무트는 당뇨밥, 특히 당뇨를 앓고 있는
분들에게 더 많은 관심을 가지고 있는 걸까요?
카무트는 비타민B의 복합체가
풍부하기 때문에 비타민B를 충분하게
섭취를 하는 것만으로도
심장병, 동맥경화
그리고 당뇨에도
위험을 크게 줄여주는데 도움을 받습니다.
외에 카무트 안에는 셀레늄도
포함이 되었다고 볼 수 있는데요.
셀레늄은 노화 방지에도 탁월한 효과를
가지고 있지만
발암물질의 생성 억제 및 해독을
촉진하는 역할을 하고 있기 때문에
몸 안에서도 암을 예방하는
역할을 하고 있다고 볼 수 있습니다.
그래서 우리 몸에서 일어나는 염증이
일어나면서 산화적 공격을 하게 되더라도
셀레늄은 간세포를 보호하고 간질환을
예방하며, 체내 중금속을 배출하는데
큰 도움을 주고 있어 단순히 당뇨밥 외에도
다양하게 우리 몸에 큰 효과와 도움을
받아보실 수 있게 되는데요.
그렇다면 이러한
카무트 당뇨 식단으로 챙기게 된다고
하더라도 GI지수 걱정은 안 해도 되는 걸까요?
카무트는 GI지수 역시 다른 곡물과
비해서 현저히 낮다고 볼 수 있습니다.
기존 우리가 먹는 백미와 현미에 비해서
굉장히 낮은 지수를 보여주고 있기 때문에
곡물이 우리 몸 안에서 천천히 흡수가
되면서 혈당 또한 천천히 오르는 것을
확인을 하실 수 있는데요.
이렇게 당뇨밥으로도
큰 도움을 받을 수 있는 카무트!
건강한
한 끼를 위해서 우리 몸에 큰 도움을 주고
있기 때문에 걱정 없이 편안하게 식사를
하실 수 있다고 말씀드립니다!
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